Cancas, une petite bourgade à 1200km au nord de Lima (Pérou), "près" de la frontière avec l'Equateur :Nos neveux Rocio et Betito y ont une maison sur la plage. Nous y avons passé une semaine, loin des bruits de la ville.
Il faut aimer traîner pieds nus dans le sable, se coucher avec le soleil et se réveiller tôt, ne pas être dérangé par le bruit des vagues...
Ici on observe tout ce qui passe sur l'eau, dans l'air ...
Et devinez ce qui va terminer dans les assiettes???
Belle prise!! une sole (ne pas confondre avec LE sol, monnaie du pays) qui terminera en ceviche, comme il se doit! A table, c'est prêt!
L'appétit ne manque pas :
