2006 : année de naissance d'Eva...
Il fallait faire durer la célébration de cet événement. Quoi de mieux qu'un vin jaune qui vieillira et se bonifiera au fil des ans et des anniversaires. Nous avons donc acquis
un tonneau de vin, récolte 2006, chez un viticulteur qui l'a élevé en vin jaune. Le vin est à maturation qualité "jaune" au bout de 7 ans. Il a passé 7 ans dans une cave à Passenans et nous sommes allés mettre en bouteille le nectar en ce mois d'août...
L'industrie est bien en place : Kiki met le vin en bouteille, Adrien met les bouchons, et Sarah colle les étiquettes.
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| Bottle filling |
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| Placing cork |
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| Labeling |
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| Nice bottles, for many celebrations... |
L'étiquette a été copiée d'une création de l'arrière grand-père de Eva : Jules Guinchard, du temps où il était artisan imprimeur à Arbois... Jules sera ainsi toujours présent lors de chaque célébration.
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| Final "product" |
Il faut laisser "reposer" le vin mis en bouteille pendant quelques mois, mais vous pensez bien que nous étions impatients de le déguster...
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